百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angela
66 食譜 423 粉絲

清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

描述

酸辣好滋味!

141 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蒸料
醬汁

步驟

  • 準備好魚片

    準備好魚片

  • 加入少許米酒醃10分鐘,期間鍋子燒水。備用

    加入少許米酒醃10分鐘,期間鍋子燒水。備用

  • 魚醃好時抹上薑末及2片檸檬。

    魚醃好時抹上末及2片檸檬

  • 等水煮開後把盤子放入鍋子,蓋上鍋蓋蒸7分鐘。

    等水煮開後把盤子放入鍋子,蓋上鍋蓋蒸7分鐘。

  • 蒸魚期間把醬汁的食材都切碎。製作醬汁。

    蒸魚期間把醬汁的食材都切碎。製作醬汁。

  • 熱鍋,加一點油。蒜泥爆香後加入1大匙魚露,檸檬汁。接著把所有食材都放入鍋裡攪拌均勻。

    熱鍋,加一點油。泥爆香後加入1大匙魚露,檸檬汁。接著把所有食材都放入鍋裡攪拌均勻。

  • 魚蒸好的時候把水倒掉。

    魚蒸好的時候把水倒掉。

  • 把醬汁淋在魚上。放上新鮮檸檬片裝飾就完成了!

    把醬汁淋在魚上。放上新鮮檸檬片裝飾就完成了!

小撇步

薑,米酒,和檸檬都可以去魚腥。不喜歡薑味的人也可以少放。

5,141 瀏覽
avatar
Angela 66 食譜 423 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 三杯雞 打拋豬 糖醋排骨 竹筍 花椰菜 金針菇 番茄 炒飯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 雞湯 茄子 低脂高蛋白 排骨 家常菜 義大利麵 櫛瓜 早餐 香菇雞湯 菠菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 粽子 台式泡菜 蒸蛋 滷肉 南瓜 番茄炒蛋 地瓜 豆腐 白菜滷 雞蛋豆腐 炒麵 糖葫蘆 湯麵 雞肉 鮭魚 餅乾 四季豆 娃娃菜 杏鮑菇