全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,881) 薑片枸杞麻油蝦 sandra宅在家的幸福料理 267 食譜 1,470 粉絲 追蹤 1,130 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 冬天在餐桌上必備暖呼呼的麻油料理 分享這道簡易可快速上桌 美味的麻油蝦 用薑片來提升麻油香氣加入枸杞自然的甜味 熱騰騰的白飯淋上鮮甜的麻油湯汁 口感美味彈牙的鮮蝦 一端上桌 必定秒殺的美味家常海鮮料理 收錄在：天冷必吃麻油料理！蒸、煮、炒、煎 都OK 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白蝦 600g 薑片 10片 枸杞 少許 調味 黑麻油 2大湯匙 米酒 3大湯匙 鹽巴 一小匙 胡椒粉 一小匙 白蝦洗淨蝦頭略剪及長鬚剪除 薑切片 枸杞略為冲洗即可 熱鍋後放入黑麻油及薑片 用中火先將薑片爆香至乾扁 放入鮮蝦拌炒讓蝦子都均勻裹上麻油 加入約3湯匙的米酒及枸杞後轉中小火 待蝦子煮熟湯汁略為收乾加入鹽巴及胡椒粉調味 香氣十足的麻油蝦美味上桌 小撇步 烹煮過程用中小火即可 必免麻油湯汁未入味 蝦子過熟失去彈牙的口感 2015/11/29 發表 1.6 萬 瀏覽
Shutin Hsu
Wei Ting Chang
Fanny Hsu
