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帕妃林
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瓠瓜香菇肉粥

瓠瓜香菇肉粥

描述

瓠瓜自然散發的清甜,煮粥意外的好吃!加了多種的配料,除了香氣四溢之外,一碗中所有的營養都滿足了。

511 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉絲

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 瓠瓜削皮切絲,香菇洗淨泡溫水切絲,香菇水留著,蝦米洗淨,紅蘿蔔刨絲,芹菜切末,肉絲調味醃10分鐘。

    瓠瓜削皮切絲,香菇洗淨泡溫水切絲,香菇水留著,蝦米洗淨,紅蘿蔔刨絲,芹菜切末,肉絲調味醃10分鐘。

  • 下油先炒肉絲。

    下油先炒肉絲。

  • 下香菇、蝦米、紅蘿蔔絲。

    香菇、蝦米、紅蘿蔔絲。

  • 下瓠瓜拌炒。

    下瓠瓜拌炒。

  • 香菇水倒入,另加一些水燜煮一下下。

    香菇水倒入,另加一些水燜煮一下下。

  • 白飯放入,加適量的水。

    白飯放入,加適量的水。

  • 待飯粒軟透,加鹽、烹大師調味,加白蔭油讓它有點醬油香,但顏色又不會太黑,起鍋前撒些胡椒粉,加油蔥酥、芹菜末增添香氣。

    待飯粒軟透,加鹽、烹大師調味,加白蔭油讓它有點醬油香,但顏色又不會太黑,起鍋前撒些胡椒粉,加油酥、芹菜末增添香氣。

  • 食材都有爆炒過,真的香氣十足,超意外的好吃!

    食材都有爆炒過,真的香氣十足,超意外的好吃!

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