帕妃林 21 食譜 58 粉絲 追蹤 瓠瓜香菇肉粥 描述 瓠瓜自然散發的清甜,煮粥意外的好吃!加了多種的配料,除了香氣四溢之外,一碗中所有的營養都滿足了。 #家常菜 #米食 #粥 收錄在:【瓠瓜】蒲仔低卡、高水份又消暑,挑選扁蒲靠這三招! 511 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 瓠瓜 半個 香菇 5朵 肉絲 適量 蝦米 適量 紅蘿蔔 1/10條 白飯 2杯米 白蔭油 2匙 鹽 2匙 烹大師 1匙 胡椒粉 少許 油蔥酥 適量 芹菜 2株 醃肉絲 白蔭油 少許 五香粉 少許 太白粉 少許 步驟 準備食材。 瓠瓜削皮切絲,香菇洗淨泡溫水切絲,香菇水留著,蝦米洗淨,紅蘿蔔刨絲,芹菜切末,肉絲調味醃10分鐘。 下油先炒肉絲。 下香菇、蝦米、紅蘿蔔絲。 下瓠瓜拌炒。 香菇水倒入,另加一些水燜煮一下下。 白飯放入,加適量的水。 待飯粒軟透,加鹽、烹大師調味,加白蔭油讓它有點醬油香,但顏色又不會太黑,起鍋前撒些胡椒粉,加油蔥酥、芹菜末增添香氣。 食材都有爆炒過,真的香氣十足,超意外的好吃! 6.8 萬 瀏覽 2015/12/01 發表