泰式涼拌木耳

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泰式涼拌木耳

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份量3人份

食材

木耳絲 1飯碗

小黃瓜絲半條

芹菜段 2根

紅蘿蔔絲適量

洋蔥絲適量

辣椒 1條

香菜適量

花生適量

蒜末 1大匙

檸檬汁 2大匙

醬油 2大匙

糖 2茶匙

1木耳絲川燙後撈出泡冷水(10分鐘) 辣椒斜切洋蔥絲泡冷水10分鐘(去除辛辣感)取出備用花生剁碎(要有顆粒)
2將所有絲及辣椒擺置大碗內加入糖,檸檬汁,醬油,花生脆拌勻最後用香菜點綴

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小撇步

攪拌均勻後,冰入冰箱約2小時入味後再食用,味道會更佳

2015/11/28 發表

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