泰式涼拌木耳

2015/11/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份

木耳絲 1飯碗
小黃瓜絲 半條
芹菜段 2根
紅蘿蔔絲 適量
洋蔥絲 適量
辣椒 1條
香菜 適量
花生 適量
蒜末 1大匙
檸檬汁 2大匙
醬油 2大匙
2茶匙
  • 1 木耳絲川燙後撈出泡冷水(10分鐘) 辣椒斜切 洋蔥絲泡冷水10分鐘(去除辛辣感)取出備用 花生剁碎(要有顆粒)
  • 2 將所有絲及辣椒擺置大碗內 加入糖,檸檬汁,醬油,花生脆拌勻 最後用香菜點綴
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小撇步

攪拌均勻後,冰入冰箱約2小時入味後再食用,味道會更佳

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