薑汁枸杞地瓜粥【砂鍋版】

1 準備食材。薑，磨成薑汁備用。枸杞，用活水(流動的水)沖洗乾淨備用。白米，洗淨後瀝乾，放冷凍庫半小時後取出。地瓜，去皮後切小塊泡水備用。

2 砂鍋，放瓦斯爐上轉小火，放入300C.C水和白米，蓋上鍋蓋煮到滾。接著打開鍋蓋，加入薑汁略為攪拌，再加入地瓜塊，熬煮約20~30分，煮到地瓜軟熟，放入枸杞和灑上黑芝麻即可享用。

3 薑汁枸杞地瓜粥，完成了。