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忘憂草

327 食譜 1,830 粉絲

椰子塔

椰子塔

描述

老公超愛的點心~
每次去麵包店必買的,但外賣的太甜又膩~
自己做簡單好吃不甜加上泡過蘭姆酒葡萄乾多了股香氣~

197 說讚 2 一起做 1 留言

食材

冷凍塔皮

10個
椰子粉(椰蓉)

200公克
玉米粉

10公克
低筋麵粉

20公克
細砂糖

60~70公克
雞蛋

1.5顆
鮮奶(牛奶)

100cc
泡打粉

2公克
無鹽奶油

50公克

步驟

將葡萄乾浸泡蘭姆酒約1~2小時備用,雞蛋打勻,烤箱預熱180度
將無鹽奶油隔水融化依序放入細砂糖.椰子粉,低粉,玉米粉,泡打粉.雞蛋,鮮奶,葡萄乾拌勻成餡料
將椰子內餡填入塔皮中,放入烤箱上下180度烤約20~25分鐘~

小撇步

1~攪拌好的餡料會稍微水水的,烤好後吃的口感屬於鬆軟
2~泡打粉不加口感會較扎實~

1.2 萬瀏覽

2015/11/28 發表

忘憂草 327 食譜 1,830 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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有 2 個一起做

羅祥瑞
超好玩的椰子

盧慧英
簡單又方便👍

留言

共 1 則

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周小妹
請問是放在中層還是最下層呢？
5 years ago

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