鑄鐵鍋-超級美味咖哩飯


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濃濃咖啡飯

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
2顆
2條
半顆
1條
2顆
1份
1份
肉類調味
5湯匙
5顆
  • 1
    肉淋上米酒+蒜頭, 然後暫時冰在冰箱,然後先去切其他東西
  • 2
    洋蔥 馬鈴薯 南瓜 菇 紅蘿蔔 全部切丁狀
  • 3
    開始煮嚕 開小火,放奶油下去炒洋蔥
  • 4
    炒完洋蔥 底層鋪洋蔥 再放南瓜 再放紅蘿蔔 再放馬鈴薯 再放菇菇 最後最上層終於把肉舖上去嚕 (油底層到最上層)
  • 5
    都舖完後 再加上2/3的水(加太多會噴出來)
  • 6
    用小火悶煮,30分鐘 關火再悶煮,15分鐘 其實20分鐘應該也可以ㄛ
  • 7
    滾燙,在加入半塊咖啡塊
  • 8
    攪拌均勻,完成!
  • 9
    超級好吃,如果有空可以燙個綠花椰菜喔
小撇步

我是因為用鑄鐵鍋所以我切比較大塊,如果要爛一點就切小塊喔

2015/11/28 發表 9,376 瀏覽
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