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鑄鐵鍋-超級美味咖哩飯

鑄鐵鍋-超級美味咖哩飯

描述

濃濃咖啡飯

444 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

肉類調味

步驟

  • 肉淋上米酒+蒜頭,
然後暫時冰在冰箱,然後先去切其他東西

    肉淋上米酒+頭, 然後暫時冰在冰箱,然後先去切其他東西

  • 洋蔥
馬鈴薯
南瓜
菇
紅蘿蔔
全部切丁狀

    洋蔥 馬鈴薯 南瓜紅蘿蔔 全部切丁狀

  • 開始煮嚕
開小火,放奶油下去炒洋蔥

    開始煮嚕 開小火,放奶油下去炒洋蔥

  • 炒完洋蔥
底層鋪洋蔥
再放南瓜
再放紅蘿蔔
再放馬鈴薯
再放菇菇
最後最上層終於把肉舖上去嚕
(油底層到最上層)

    炒完洋蔥 底層鋪洋蔥 再放南瓜 再放紅蘿蔔 再放馬鈴薯 再放菇菇 最後最上層終於把肉舖上去嚕 (油底層到最上層)

  • 都舖完後
再加上2/3的水(加太多會噴出來)

    都舖完後 再加上2/3的水(加太多會噴出來)

  • 用小火悶煮,30分鐘
關火再悶煮,15分鐘
其實20分鐘應該也可以ㄛ

    用小火悶煮,30分鐘 關火再悶煮,15分鐘 其實20分鐘應該也可以ㄛ

  • 滾燙,在加入半塊咖啡塊

    滾燙,在加入半塊咖啡塊

  • 攪拌均勻,完成!

    攪拌均勻,完成!

  • 超級好吃,如果有空可以燙個綠花椰菜喔

    超級好吃,如果有空可以燙個綠花椰菜

小撇步

我是因為用鑄鐵鍋所以我切比較大塊,如果要爛一點就切小塊喔

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