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nini Tsai
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台式泡菜炒飯

台式泡菜炒飯

描述

簡簡單單的泡菜炒飯,香氣誘人,如果喜愛洋蔥的人,一定要加入洋蔥會更香哦!

67 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉醬汁
配料、調味料

步驟

  • 把豬肉切成絲、放入醃料裡,抓一抓,放半小時以上。
泡菜擰乾切絲。
把蔥切成蔥花,蔥白蔥綠分開放。
大蒜切成末可與蔥白放一起。

    把豬肉切成絲、放入醃料裡,抓一抓,放半小時以上。 泡菜擰乾切絲。 把切成花,綠分開放。 大切成末可與白放一起。

  • 熱鍋,因為我很懶,所以在一鍋直接炒三樣
1.麻油加泡菜炒香
2.麻油加豬肉絲、蔥白、大蒜炒香
3.食用油炒蛋至有點凝固即可撈起

    熱鍋,因為我很懶,所以在一鍋直接炒三樣 1.麻油加泡菜炒香 2.麻油加豬肉絲、白、大炒香 3.食用油炒蛋至有點凝固即可撈起

  • 蛋撈起後,把泡菜與肉絲混合再炒香

    蛋撈起後,把泡菜與肉絲混合再炒香

  • 把飯加入,鬆開

    把飯加入,鬆開

  • 再加入蛋拌炒一下

    再加入蛋拌炒一下

  • 這個時候開始可以加調味料了,首先先把泡菜汁與醬油慢慢加入炒乾,加入些許的白胡椒以及鹽

    這個時候開始可以加調味料了,首先先把泡菜汁與醬油慢慢加入炒乾,加入些許的白胡椒以及鹽

  • 最後拌入蔥綠炒勻

    最後拌入綠炒勻

  • 泡菜炒飯就完成啦

    泡菜炒飯就完成啦

小撇步

我覺得這款比較偏台式,喜歡辣一點的人,可以再加調味料時加一點辣油或辣椒,會更下飯哦!!

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nini Tsai 10 食譜 3 粉絲

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