酥脆地瓜捲-手指食物 副食品(1歲以上)

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早餐要快速又方便,快但又要兼顧到營養健康
這可當寶貝的手指食物練習用餐,是可當正餐又可當點心的營養的餐點,煎厚一點吃起來軟軟的,薄一點吃像餅乾一樣脆脆的,讓寶貝同時享受食物的原味,又吃到營養的早餐
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食材 (3 人份 10 分鐘

低筋麵粉 90g
牛奶 190cc
太白粉 15g
雞蛋 1
地瓜 1條
無鹽奶油 5g
  • 1 1.地瓜切塊外鍋用1杯水把地瓜蒸熟 2.蒸熟地瓜壓成泥趁熱加入奶油拌勻 3.將低筋麵粉+太白粉+雞蛋+牛奶混合為無粉粒的麵糊
  • 2 4.熱鍋放油,將麵糊適量舀入鍋中 5.讓麵糊自然攤平,煎至邊緣捲起再翻面煎到金黃色 6.將地瓜泥放在餅皮內由下往上慢慢捲,捲成長條狀即可
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2015/11/26 發表 9,369 瀏覽

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討論共 2 則

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好可愛
我姐不喜歡地瓜我要做給她吃,當成我的小寶寶吧呵呵呵...

9 個月前
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請問太白粉、低筋麵粉要放多少?
牛奶是ㄧ般🐂奶就可以嗎?

1 年前