香菇鑲肉【歡慶大同電鍋55週年】

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簡單易做的一道菜,也可當宴客菜,放涼帶便當也很適合,絞肉中加入了甜椒更添加了清爽感,鑲肉混合了香菇的香氣,吃起來清爽無負擔喔。

食材

香菇 6大朵
絞肉 200g
蛋黃 1顆
甜椒 約1/4顆
醬油 1中匙
香油 1小匙
鹽巴 1小匙
  • 1備料,香菇洗淨後蒂頭切下切碎,甜椒切丁
  • 2將蛋黃、絞肉、香菇頭一同混合,並加入1小匙鹽巴,1小匙香油,1中匙醬油
  • 3混合好的絞肉填入香菇中
  • 4放入電鍋,外鍋一杯水,按下開關
  • 5

小撇步

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2015/11/25 發表 1,187 瀏覽

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