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涼拌雞絲高麗菜【桂丁土雞創意吃】

Name: 涼拌雞絲高麗菜【桂丁土雞創意吃】 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 桂丁白斬雞 100g; 高麗菜 1/4個; [酸甜醬汁] 魚露 1大匙; 小黃瓜 半條; [酸甜醬汁] 糖 1大匙; 胡蘿蔔 1/5條; [酸甜醬汁] 檸檬 1/2顆; 蕃茄 1個; [酸甜醬汁] 香油 1/2大匙; 葱花 1大匙; 辣椒末 1根; 香菜 末 1小把

描述

雞肉的清甜加上爽脆的高麗菜，零油煙又簡單清爽，酸酸甜甜的口感令人意猶未盡、非常的涮嘴!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

桂丁白斬雞

100g
高麗菜

1/4個
小黃瓜

半條
胡蘿蔔

1/5條
蕃茄

1個
葱花

1大匙
辣椒末

1根
香菜末

1小把

酸甜醬汁

魚露

1大匙
糖

1大匙
檸檬

1/2顆
香油

1/2大匙

步驟

備料
白斬雞撕成雞絲
小黃瓜.高麗菜.胡蘿蔔切絲加少許塩抓醃至出水,再將水瀝掉,口感會更爽脆
蕃茄切條狀,酸甜醬汁調成一碗,和作法3及辣椒末、香菜末、葱花拌一拌入味即可享用

小撇步

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2015/11/25 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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