韓式豆漿部隊鍋【全聯火鍋祭】

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描述

天氣冷颼颼,約三五好友在家聚會,吃一鍋暖呼呼的火鍋最幸福啦!只要到【全聯福利中心】,全部食材一次輕鬆準備,就能料理一鍋口味獨特的韓式豆漿部隊鍋。在湯底中加入豆漿調味,溫和降低湯中的辣度,口感更溫和順口。做法很簡單,快來動手試看看吧!
 
 
 
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4 人份

步驟

  • 天氣冷怎麼能忘了韓式部隊鍋呢!以前的韓國軍隊物資較匱乏時,就將身邊有的食物都加下去煮,就變成了部隊鍋的由來!所以喜歡什麼料都可以加下去!這次添加讓湯頭濃醇香的小秘方~豆漿,用豆漿的特點讓整湯頭口味較溫醇,不會過於刺激,讓不太敢吃辣的朋友也能一起嚐鮮。

    天氣冷怎麼能忘了韓式部隊鍋呢!以前的韓國軍隊物資較匱乏時,就將身邊有的食物都加下去煮,就變成了部隊鍋的由來!所以喜歡什麼料都可以加下去!這次添加讓湯頭濃醇香的小秘方~豆漿,用豆漿的特點讓整湯頭口味較溫醇,不會過於刺激,讓不太敢吃辣的朋友也能一起嚐鮮。

  • 全聯食材大集合。火鍋配料的部份,可以選購自己喜愛的食材進行烹煮。

    全聯食材大集合。火鍋配料的部份,可以選購自己喜愛的食材進行烹煮。

  • 鍋中加入一大匙芝麻油,並將蒜末、洋蔥絲,放入鍋中炒出香氣,再加入泡菜與韓式辣椒醬拌炒均勻。

    鍋中加入一大匙芝麻油,並將蒜末、洋蔥絲,放入鍋中炒出香氣,再加入泡菜與韓式辣椒醬拌炒均勻。

  • 加入水與豆漿煮滾。(水與豆漿  1:1加入做成火鍋湯底)

    加入水與豆漿煮滾。(水與豆漿 1:1加入做成火鍋湯底)

  • 接著加入全聯頂瓜瓜綜合鍋(內含有多種蔬菜、蘿蔔、南瓜與地瓜),黃金雞低脂火鍋片組合、東港鱈魚丸(產地直送保留新鮮滋味,讓我非常放心地食用)及生鮮火鍋配料。

    接著加入全聯頂瓜瓜綜合鍋(內含有多種蔬菜、蘿蔔、南瓜與地瓜),黃金雞低脂火鍋片組合、東港鱈魚丸(產地直送保留新鮮滋味,讓我非常放心地食用)及生鮮火鍋配料。

  • 自己在家煮火鍋,加入豆漿當湯底,吃得健康又美味,也能降低油膩感。再配上一瓶冰涼的檸檬啤酒,和好友們談天說地大啖美食,絕對是一種幸福享受!

    自己在家煮火鍋,加入豆漿當湯底,吃得健康又美味,也能降低油膩感。再配上一瓶冰涼的檸檬啤酒,和好友們談天說地大啖美食,絕對是一種幸福享受!

  • 另外,吃不完的湯底還可以再做變化,於高湯中加入煮熟的蕎麥麵,放上海苔絲、水煮蛋、黃瓜絲及泡菜,馬上就能做出一碗非常夠味的泡菜蕎麥湯麵囉。

    另外,吃不完的湯底還可以再做變化,於高湯中加入煮熟的蕎麥麵,放上海苔絲、水煮蛋、黃瓜絲及泡菜,馬上就能做出一碗非常夠味的泡菜蕎麥湯麵囉。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,363 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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