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韓式豆漿部隊鍋【全聯火鍋祭】

Name: 韓式豆漿部隊鍋【全聯火鍋祭】 by 小曹很愛吃
Yield: 4
Ingredients: 全聯頂瓜瓜綜合鍋 1盒; 全聯東港鱈魚丸 1盒; [飲料] 巴格果漾天然檸檬啤酒 數瓶; 全聯黃金雞低脂火鍋片組合 2盒; [泡菜蕎麥湯麵] 韓式豆漿部隊鍋湯底 適量; 全聯進口霜降豬頸肉切片 2盒; [泡菜蕎麥湯麵] 蕎麥麵 1把; 全聯金針菇 1包; [泡菜蕎麥湯麵] 水煮蛋 半顆; 全聯大陸A菜 1朵; [泡菜蕎麥湯麵] 海苔絲 少許; 全聯洋蔥 1/4顆; [泡菜蕎麥湯麵] 黃瓜絲 少許; [泡菜蕎麥湯麵] 泡菜 1大匙; 全聯蒜仁 4顆; 全聯高麗菜 1/2顆; 全聯蒟蒻 2盒; 全聯青蔥 4支; 芝麻油 1大匙; 泡菜 3大匙; 韓式辣椒醬 1大匙; 火腿 4片; 韓國泡麵 2份; 起司片 2片; 無加糖豆漿 500cc; 水 500cc

描述

天氣冷颼颼，約三五好友在家聚會，吃一鍋暖呼呼的火鍋最幸福啦！只要到【全聯福利中心】，全部食材一次輕鬆準備，就能料理一鍋口味獨特的韓式豆漿部隊鍋。在湯底中加入豆漿調味，溫和降低湯中的辣度，口感更溫和順口。做法很簡單，快來動手試看看吧！
　
　
　
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#健身

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份量

4 人份

食材

飲料

巴格果漾天然檸檬啤酒

數瓶

泡菜蕎麥湯麵

韓式豆漿部隊鍋湯底

適量
蕎麥麵

1把
水煮蛋

半顆
海苔絲

少許
黃瓜絲

少許
泡菜

1大匙

看全部食材

步驟

天氣冷怎麼能忘了韓式部隊鍋呢！以前的韓國軍隊物資較匱乏時，就將身邊有的食物都加下去煮，就變成了部隊鍋的由來！所以喜歡什麼料都可以加下去！這次添加讓湯頭濃醇香的小秘方～豆漿，用豆漿的特點讓整湯頭口味較溫醇，不會過於刺激，讓不太敢吃辣的朋友也能一起嚐鮮。
全聯食材大集合。火鍋配料的部份，可以選購自己喜愛的食材進行烹煮。
鍋中加入一大匙芝麻油，並將蒜末、洋蔥絲，放入鍋中炒出香氣，再加入泡菜與韓式辣椒醬拌炒均勻。
加入水與豆漿煮滾。(水與豆漿 1：1加入做成火鍋湯底)
接著加入全聯頂瓜瓜綜合鍋（內含有多種蔬菜、蘿蔔、南瓜與地瓜），黃金雞低脂火鍋片組合、東港鱈魚丸（產地直送保留新鮮滋味，讓我非常放心地食用）及生鮮火鍋配料。
自己在家煮火鍋，加入豆漿當湯底，吃得健康又美味，也能降低油膩感。再配上一瓶冰涼的檸檬啤酒，和好友們談天說地大啖美食，絕對是一種幸福享受！
另外，吃不完的湯底還可以再做變化，於高湯中加入煮熟的蕎麥麵，放上海苔絲、水煮蛋、黃瓜絲及泡菜，馬上就能做出一碗非常夠味的泡菜蕎麥湯麵囉。