閒閒貴婦 103 食譜 1,688 粉絲 追蹤 韓式糯米辣椒醬 描述 韓式糯米辣椒醬成份做法很簡單,不用10分鐘就能做好哦! 可用來辣炒年糕、韓式拌飯、韓式炸雞、炒飯、炒麵、涼拌小菜⋯⋯都行! #素食 #蔬食 496 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米粉 60ml 水 120ml 鹽 1小匙 麥芽糖 30g 韓國辣椒粉 2大匙 蜂蜜 1大匙 步驟 糯米粉+水,攪拌均勻,再加入鹽、麥芽糖 小火加熱,要一直攪拌,等到溫度上升,先熄火,一直攪拌將麥芽糖融化,再開小火 加熱攪拌至糊化像漿糊,關火,再加入辣椒粉拌勻,再加入蜂蜜拌勻即可 做好冷卻後,冰箱冷藏保存 小撇步 1.食材份量做好的成品約9分滿吃飯碗的量。 2.辣度可自行調整 3.可用來辣炒年糕、做韓式炸雞 1.7 萬 瀏覽 2015/11/20 發表