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韓式糯米辣椒醬

韓式糯米辣椒醬

描述

韓式糯米辣椒醬成份做法很簡單，不用10分鐘就能做好哦！
可用來辣炒年糕、韓式拌飯、韓式炸雞、炒飯、炒麵、涼拌小菜⋯⋯都行！

496 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 糯米粉+水，攪拌均勻，再加入鹽、麥芽糖

    糯米粉+水，攪拌均勻，再加入鹽、麥芽糖

  • 小火加熱，要一直攪拌，等到溫度上升，先熄火，一直攪拌將麥芽糖融化，再開小火

    小火加熱，要一直攪拌，等到溫度上升，先熄火，一直攪拌將麥芽糖融化，再開小火

  • 加熱攪拌至糊化像漿糊，關火，再加入辣椒粉拌勻，再加入蜂蜜拌勻即可

    加熱攪拌至糊化像漿糊，關火，再加入辣椒粉拌勻，再加入蜂蜜拌勻即可

  • 做好冷卻後，冰箱冷藏保存

    做好冷卻後，冰箱冷藏保存

小撇步

1.食材份量做好的成品約9分滿吃飯碗的量。
2.辣度可自行調整
3.可用來辣炒年糕、做韓式炸雞

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