韓式糯米辣椒醬
韓式糯米辣椒醬
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韓式糯米辣椒醬成份做法很簡單，不用10分鐘就能做好哦！
可用來辣炒年糕、韓式拌飯、韓式炸雞、炒飯、炒麵、涼拌小菜⋯⋯都行！
食材
糯米粉
60ml
水
120ml
鹽
1小匙
麥芽糖
30g
韓國辣椒粉
2大匙
蜂蜜
1大匙
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1糯米粉+水，攪拌均勻，再加入鹽、麥芽糖 -
2小火加熱，要一直攪拌，等到溫度上升，先熄火，一直攪拌將麥芽糖融化，再開小火
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3加熱攪拌至糊化像漿糊，關火，再加入辣椒粉拌勻，再加入蜂蜜拌勻即可
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4做好冷卻後，冰箱冷藏保存
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小撇步
1.食材份量做好的成品約9分滿吃飯碗的量。
2.辣度可自行調整
3.可用來辣炒年糕、做韓式炸雞