韓式糯米辣椒醬

352 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

韓式糯米辣椒醬成份做法很簡單,不用10分鐘就能做好哦!
可用來辣炒年糕、韓式拌飯、韓式炸雞、炒飯、炒麵、涼拌小菜⋯⋯都行!

食材

糯米粉 60ml
120ml
1小匙
麥芽糖 30g
韓國辣椒粉 2大匙
蜂蜜 1大匙
  • 1 糯米粉+水,攪拌均勻,再加入鹽、麥芽糖
  • 2 小火加熱,要一直攪拌,等到溫度上升,先熄火,一直攪拌將麥芽糖融化,再開小火
  • 3 加熱攪拌至糊化像漿糊,關火,再加入辣椒粉拌勻,再加入蜂蜜拌勻即可
  • 4 做好冷卻後,冰箱冷藏保存
  • 5
贊助

小撇步

1.食材份量做好的成品約9分滿吃飯碗的量。
2.辣度可自行調整
3.可用來辣炒年糕、做韓式炸雞

2015/11/20 發表 4,980 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣