紅燒獅子頭

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可以很簡單的做出喜歡的魯肉丸

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 2根
絞肉 一碗公
(紅)洋蔥 半顆
蒜頭 2顆
大白菜 半顆
鹵水汁 適量
  • 1把絞肉跟洋蔥、蒜拌勻,加點醬油、黑胡椒調味,做成肉丸。
  • 2熱油先煎肉丸,小心翻面讓肉丸成形。
  • 3在放紅蘿蔔跟馬鈴薯,最後加水跟魯水汁調味,關小火蓋上鍋蓋。
  • 4最後煮個乾麵就可以淋上去吃了。
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小撇步

用個湯匙輔助比較方便

2015/11/20 發表 4,840 瀏覽

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