松板豬醬燒苦瓜
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古早味料理，阿母喜歡用五花肉燒苦瓜，好下飯！
我喜歡松板豬的Q彈，口感更勝一籌！
食材
苦瓜
1條
松板豬
1片
丁香魚
1大匙
薑
數片
米酒
1匙
糖
1／2匙
醬油
2大匙
-
1松板肉、苦瓜油煎 -
2薑爆香，加入丁香魚（乾燥的，先泡水）
-
3醬油、糖、少許米酒、水煮至苦瓜軟Q（水淹過食材）
