松板豬醬燒苦瓜

2015/11/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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古早味料理,阿母喜歡用五花肉燒苦瓜,好下飯!
我喜歡松板豬的Q彈,口感更勝一籌!

食材

苦瓜 1條
松板豬 1片
丁香魚 1大匙
數片
米酒 1匙
1/2匙
醬油 2大匙
  • 1 松板肉、苦瓜油煎
  • 2 薑爆香,加入丁香魚(乾燥的,先泡水)
  • 3 醬油、糖、少許米酒、水煮至苦瓜軟Q(水淹過食材)
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