電鍋版【粉蒸排骨】

描述
其實「粉蒸排骨」也是可以當飯吃的,因為蒸肉粉的主要原料本就是「米」加一些香料!
將排骨、芋頭、地瓜三樣食材,和蒸肉粉、醬汁拌勻醃過後,ㄧ起放進大同電鍋裡蒸,當排骨蒸到骨肉分離的程度時,芋頭和地瓜也吸足了排骨的湯汁跟香氣,也只有在台灣才能吃到這種綿密甘甜的「芋仔憨吉」,幸福啊!
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其實「粉蒸排骨」也是可以當飯吃的,因為蒸肉粉的主要原料本就是「米」加一些香料!
將排骨、芋頭、地瓜三樣食材,和蒸肉粉、醬汁拌勻醃過後,ㄧ起放進大同電鍋裡蒸,當排骨蒸到骨肉分離的程度時,芋頭和地瓜也吸足了排骨的湯汁跟香氣,也只有在台灣才能吃到這種綿密甘甜的「芋仔憨吉」,幸福啊!
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