電鍋版【粉蒸排骨】

其實「粉蒸排骨」也是可以當飯吃的，因為蒸肉粉的主要原料本就是「米」加一些香料！
將排骨、芋頭、地瓜三樣食材，和蒸肉粉、醬汁拌勻醃過後，ㄧ起放進大同電鍋裡蒸，當排骨蒸到骨肉分離的程度時，芋頭和地瓜也吸足了排骨的湯汁跟香氣，也只有在台灣才能吃到這種綿密甘甜的「芋仔憨吉」，幸福啊！