香味棒棒菇


蜜塔木拉
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跟著做

將有名的「棒棒雞」改成用杏鮑菇做成「棒棒菇」,淋上葱薑、堅果和的香味醬汁,底部舖滿小黃瓜絲,用筷子拌一拌,每口都爽口好入味。

份量
2 人份
食材
4到5根
1條
數粒
分組1
分組1
1根
1小段
1大匙
1大匙
2大匙
2小匙
  • 1
    事先調好醬汁材料(葱和薑切細丁,加入其他材料拌均即可)。堅果粉可用花生或各類堅果搗碎代替。小黃瓜切絲,蕃茄對切。 杏鮑菇沖水擦乾。
  • 2
    切成細絲。
  • 3
    備滾水,將菇絲川燙20秒撈出,過冷水後,放在餐巾紙中,用手將水氣擠出。
  • 4
    盤子中舖上小黃瓜絲和蕃茄。上面擺上菇絲。
  • 5
    再淋上醬汁即可享用。
2015/11/17 發表 1,667 瀏覽
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香味棒棒菇 將有名的「棒棒雞」改成用杏鮑菇做成「棒棒菇」,淋上葱薑、堅果和的香味醬汁,底部舖滿小黃瓜絲,用筷子拌一拌,每口都爽口好入味。