香味棒棒菇
份量
步驟
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事先調好醬汁材料(葱和薑切細丁,加入其他材料拌均即可)。堅果粉可用花生或各類堅果搗碎代替。小黃瓜切絲,蕃茄對切。 杏鮑菇沖水擦乾。
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切成細絲。
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備滾水,將菇絲川燙20秒撈出,過冷水後,放在餐巾紙中,用手將水氣擠出。
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盤子中舖上小黃瓜絲和蕃茄。上面擺上菇絲。
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再淋上醬汁即可享用。
小撇步
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