用電鍋做肉絲炒麵【歡慶大同電鍋55週年】

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不要懷疑,電鍋也可以拿來炒麵,而且一鍋到底好簡單!用家裡現有的材料來製作,就是一道風味十足的媽媽牌家常炒麵囉~
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
油麵
300g
肉絲
50g
蒜頭
2瓣
小白菜
1小把
胡蘿蔔絲
1小碗
木耳絲
1片
醬油
2大匙
白胡椒粉
1小匙
葱段
1根
  • 1
    備料
  • 2
    電鍋放入內鍋,外鍋加一杯水蓋鍋蓋,等到冒煙後表示內鍋熱度夠了,這時打開鍋蓋倒入油及蒜頭爆香,再加入肉絲稍炒
  • 3
    再加入胡蘿蔔絲.木耳絲,淋上一大匙的醬油、灑上白胡椒粉稍炒
  • 4
    加入油麵
  • 5
    加入小白菜、葱段及一大匙醬油,用筷子撥散拌勻(各廠牌醬油鹹味不同,請視味道增減哦!)
  • 6
    外鍋再倒入1/3或1/2杯量米杯的水蓋上鍋蓋,開關跳起即可拿出,這時可試味道,酌酙加塩或醬油
  • 7
    有著醬香味的炒麵很快速的就完成囉!是不是超簡單的啊?
小撇步

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2015/12/03 發表 4,321 瀏覽
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