電鍋鱈魚烏龍麵
描述
上次異想天開，利用英國很紅的綜合果汁，Bolt from the blue，做出很好吃的烏龍麵，這次想要重現，然後把這超讚的食譜記下來。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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紅色蘿蔓心洗淨，用兩手緊緊抓住，掰成4段。
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拿出一片鱈魚，另一片裝進保鮮盒裡冷凍。
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電鍋打開煮飯開關，加入一點油，放入鱈魚蓋上鍋蓋，煎到兩面表皮都變白。
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倒入綜合果汁與水。
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放入薑片，請一定要全部泡到湯裡面，讓湯可以更快速充滿薑的味道。 這時候就可以蓋上鍋蓋去洗澡（時間經過大約20分鐘），剛好讓料在電鍋裡燉軟。
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洗完澡出來，可以聽見電鍋裡的湯在滾的聲音，這時候就可以加入烏龍麵了。
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把麵條夾散，盡量泡到湯裡，蓋上鍋蓋煮到麵條完全軟（大約6分鐘）就可以了。
小撇步
Bolt from the blue果汁裡有芭樂、蘋果、萊姆、椰子水和螺旋藻，是營養豐富的果汁。
我的小番茄用的是Baby plum tomato（李子番茄），也可以用Cherry tomato（聖女番茄）喔！
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