超下飯可樂滷肉【歡慶大同電鍋55週年】

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描述

簡單又超下飯的可樂滷肉,光是鹹甜的醬汁淋在飯上就可以多吃好幾碗,用可樂讓肉更快入味軟嫩而且上色更美,超簡單的料理值得大家來試試~
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

300g
120cc
2/3飯碗
1飯碗
5瓣
半根
半根

步驟

  • 備料。食材切成塊狀。

    備料。食材切成塊狀。

  • 鍋中添油煎香豬肉(肉要煎過才不會有腥味哦!)

    鍋中添油煎香豬肉(肉要煎過才不會有腥味哦!)

  • 加入紅白蘿蔔、蒜頭拌炒。

    加入紅白蘿蔔、蒜頭拌炒。

  • 沿鍋邊淋上醬油、米酒,再加入可樂。

    沿鍋邊淋上醬油、米酒,再加入可樂。

  • 加入剛好淹過食材的水量稍滾熄火。

    加入剛好淹過食材的水量稍滾熄火。

  • 取一內鍋將作法5.倒入,移入電鍋以外鍋1.5~2杯水燉煮即可~

    取一內鍋將作法5.倒入,移入電鍋以外鍋1.5~2杯水燉煮即可~

小撇步

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