紅蔥香菇滷肉【我與大同電鍋的美味料理】
描述
利用包水餃剩餘的絞肉與水餃皮再變化做好吃百搭的滷肉..不需苦惱多餘的食材煮太多沒人吃剩下的能做什麼?
夏天廚房真的實在太熱了，家庭主婦可以利用大同電鍋滷一鍋，拌飯拌麵都方便，還能食材再利用，一舉兩得!
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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五花肉絲與豬腳肉混合
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接著加入米酒及其他醬料調味滾煮約20分鐘
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再移至大同電鍋內鍋，外鍋加入約200cc水開始燉煮
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電源跳起即可香噴噴開蓋，簡單拌飯拌麵皆可
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另外如果喜歡吃辣的，不彷可以另外再小小變化，取一小碗滷好的滷肉
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另外準備水餃皮用波浪刀切成波浪條狀用滾水川燙後，加入少許橄欖油略拌，準備大辣椒切碎拌入滷肉裡，將辣辣的醬汁淋上波浪水餃麵皮
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帶點辣的滷肉更夠味!
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淋上辣醬滷肉與醬汁後，再加上小黃瓜丁，口感更爽脆，與口感Q彈的波浪水餃皮麵一起大口食用，超級棒的!
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滷肉醬汁還可以再變化喔!準備杏鮑菇切片川燙後，在將滷肉醬汁淋上，又可以輕鬆準備一道料理囉!
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有了大同電鍋，你也可以輕鬆變化料理，為家人準備美味喔!
![接著加入米酒及其他[醬料]調味滾煮約20分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F348720%2F84bc238a14603bd0.jpg&width=800)
小撇步
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