Jean Wang 29 食譜 34 粉絲 追蹤 什錦芋頭米粉 描述 朋友的招牌菜 自己再自由發揮 料多味美很受歡迎的家常料理 有時懶得做菜 就用這一鍋填飽家人的肚子~ 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 炸好的芋頭 約3顆量 新竹米粉 500g 豬肉絲 適量 香菇 適量 乾蝦仁 適量 火鍋料 隨意 韮菜 一把 步驟 (豬肉切條狀 香菇泡軟切絲 乾蝦仁泡水洗淨蒜頭切碎) -a料 芋頭炸熟 韮菜切段 米粉用冷開水泡洗~ 先將韮菜炒香盛盤 再加a料爆香加高湯或水煮滾 再下火鍋料和炸好的芋頭 煮至熟 最後加入米粉煮約3分鐘 再將炒香的韮菜加入 適量的塩 少許雞粉 胡椒粉 就是一鍋香噴噴的家常美味~ 小撇步 米粉會吸水 湯汁要多一點才不會太乾 也可以加櫻花蝦 更加美味哦~ 4,499 瀏覽 2015/11/16 發表