百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Geni Liao
26 食譜 24 粉絲

吻仔魚羹

吻仔魚羹

描述

市場上看到新鮮吻仔魚,印象中煮湯應是清淡口味,依自己煮菜的功夫,食材和調味料不要蓋掉魚的鮮美,加蛋加蔥再勾芡,即為一道美味的湯.

153 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 水滾後放入吻仔魚,再放米酒,鹽巴和香菇精.

    水滾後放入吻仔魚,再放米酒,鹽巴和香菇精.

  • 整個滾後加藕粉水勾芡.

    整個滾後加藕粉水勾芡.

  • 之後加蛋及蔥花,最後點上一些麻油,即為美味的吻仔魚羹.

    之後加蛋及花,最後點上一些麻油,即為美味的吻仔魚羹.

1.4 萬 瀏覽
avatar
Geni Liao 26 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 蔡靜雯
    蔡靜雯

    請問藕粉可用太白粉代替嗎?

    可以~太白粉的黏稠性較藕粉差,所以用量要比藕粉多喔~

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 鮭魚 高麗菜 雞湯 湯麵 排骨 滷肉 義大利麵 玉米濃湯 地瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 豆腐 番茄 香菇雞湯 番茄炒蛋 餅乾 菠菜 酸辣湯 瓜仔肉 糖醋排骨 家常菜 金針菇 馬鈴薯 粽子 糖葫蘆 蒸蛋 茄子 雞蛋豆腐 娃娃菜 炒飯 四季豆 櫛瓜 三杯雞 雞肉 低脂高蛋白 南瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 白菜滷 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 高麗菜飯 早餐 花椰菜 雞胸肉 打拋豬 杏鮑菇