Geni Liao 26 食譜 24 粉絲 追蹤 吻仔魚羹 描述 市場上看到新鮮吻仔魚,印象中煮湯應是清淡口味,依自己煮菜的功夫,食材和調味料不要蓋掉魚的鮮美,加蛋加蔥再勾芡,即為一道美味的湯. 153 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 吻仔魚 3兩 蛋 1個 蔥 1根 水 3碗 藕粉 1/2湯匙 調味料 米酒 1瓶蓋 鹽巴 少許 麻油 少許 香菇精 少許 步驟 水滾後放入吻仔魚,再放米酒,鹽巴和香菇精. 整個滾後加藕粉水勾芡. 之後加蛋及蔥花,最後點上一些麻油,即為美味的吻仔魚羹. 1.4 萬 瀏覽 2016/03/09 發表