簡易韓式炒冬粉【15分鐘食譜】
又是一道非常受歡迎的韓式料理，在家也可輕鬆做到！
韓式的冬粉較粗身，Q彈有嚼勁。再加韓式辣醬快炒，加上喜歡的材料，辣辣的很開胃！
這個是只有蔬菜的版本，沒有肉，減輕負擔。15分鐘可上桌，超方便又簡單美味，一定要試喔！
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食材
韓式冬粉
150克
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半個
黑木耳
30克
菠菜
100克
雞蛋
2個
白芝麻
少許
青蔥
1條
調味料
韓式辣醬
1 -2 大匙
醬油
1小匙
鹽
1/2小匙
水
100毫升
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1 先將韓式冬粉浸軟，再用一鍋沸水煮4分鐘，瀝乾水份備用。將黑木耳， 洋蔥，紅蘿蔔切幼絲， 青蔥切段，菠菜切細 -
2 熱鍋下油，先煎蛋餅，然後切成小塊備用
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3 熱鍋下油，先炒洋蔥，黑木耳及紅蘿蔔數分鐘至軟身
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4 然後下菠菜快炒
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5 再下冬粉及所有調味料拌勻
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6 最後下蔥段及蛋絲，拌勻，灑上白芝麻即成！
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