電鍋香菇高麗菜飯『歡慶大同電鍋55週年』


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營養兼具的香菇高麗菜飯.利用大同電鍋.簡單操作不麻煩~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
白米
1杯
乾香菇
3朵
紅蘿蔔絲
適量
紅蔥頭
2顆
調味料
~
胡椒粉
一小匙
鹽巴
1小匙
香菇素蠔油
1小匙
  • 1
    加少許油小火炒香紅蔥頭..
  • 2
    放入切絲的乾香菇和紅蘿蔔絲...煸香~
  • 3
    加入高麗菜絲和泡好的白米一杯.放調味料拌炒均勻就可放入大同電鍋內鍋囉!
  • 4
    倒入剛剛泡香菇的香菇水.水8分滿.不用倒一杯.食材還會釋出水份.太多會變燉飯.飯粒比較不會粒粒分明
  • 5
    外鍋一杯水.跳起悶10分鐘.這樣可讓米粒吸飽水分吃起來口感更好
  • 6
    完成
小撇步

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https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

2015/11/13 發表 5,443 瀏覽
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