炒米粉
食材
米粉
適量
肉絲
適量
肉末
少許
醬油
少許
糖
少許
鹽
少許
烏醋
少許
蔬菜
高麗菜
適量
洋蔥
適量
青花椰菜
適量
香菇
少許
黑木耳
少許
海鮮
蝦
適量
魷魚
少許
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1 備妥食材，肉絲加醬油及糖醃製，米粉泡水備用，蝦及魷魚洗淨並將魷魚切片。 -
2 蔬菜部分也是洗淨切片備著。
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3 熱鍋後將少許肉末煸油，接著將蔬菜的部分放入鍋內拌炒。
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4 再放入米粉，以及肉絲和海鮮部分。
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5 拌炒熟加鹽加醋調味就可食用啦，喜歡吃濕潤的可多加水或高湯。
小撇步
浸泡香菇的水，可別丟棄哦！加入拌炒味更香。
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