百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CookBook~🍓
30 食譜 30 粉絲

麻油雞麵線~簡易家常版

麻油雞麵線~簡易家常版

描述

簡易快速!

154 說讚

份量

2 人份

食材

其他

步驟

  • 準備一個碗,加入一匙米酒、烹大師適量、麻油一匙。麵線不要煮太軟,稍微熟即可撈起,盛入碗內拌均。

    準備一個碗,加入一匙米酒、烹大師適量、麻油一匙。麵線不要煮太軟,稍微熟即可撈起,盛入碗內拌均。

  • 同鍋將雞肉、排骨川燙去血水。
(這次我把隔天另外要用的排骨也順便一起川燙了)

    同鍋將雞肉、排骨川燙去血水。 (這次我把隔天另外要用的排骨也順便一起川燙了)

  • 一旁備用

    一旁備用

  • 煸香薑片

    煸香

  • 薑煸的差不多的時候,放入剛川燙過的肉類,稍微炒至表面微焦。

    煸的差不多的時候,放入剛川燙過的肉類,稍微炒至表面微焦。

  • 嗆入米酒。
此時小心蒸汽,臉跟手都別靠上方太近喔。

    嗆入米酒。 此時小心蒸汽,臉跟手都別靠上方太近喔。

  • 加入水

    加入水

  • 稍微滾幾分鐘後,加入其他料。米血熟透之後打蛋煮至7分熟。

    稍微滾幾分鐘後,加入其他料。米血熟透之後打蛋煮至7分熟。

  • 盛盤

    盛盤

4,764 瀏覽
avatar
CookBook~🍓 30 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 馬鈴薯 菠菜 涼拌小黃瓜 餅乾 玉米濃湯 高麗菜飯 粽子 酸辣湯 四季豆 竹筍 麻婆豆腐 鮭魚 番茄炒蛋 早餐 三杯雞 花椰菜 南瓜 打拋豬 低脂高蛋白 金針菇 杏鮑菇 地瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 家常菜 蒸蛋 雞湯 湯麵 滷肉 茄子 雞蛋豆腐 小黃瓜 豆腐 排骨 高麗菜 雞胸肉 娃娃菜 番茄 瓜仔肉 白菜滷 義大利麵 炒麵 糖葫蘆 炒飯