東販小食堂:日日元氣飯糰 蒜香煎豆腐肉捲

東販小食堂
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描述

今天這道「煎豆腐肉捲」非常健康,很適合做為便當菜或是下酒菜,製作起來也不困難。營養價值又高。有機會一定要嘗試看看。
想知道更多食譜,請恰:
http://www.books.com.tw/products/0010693452

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 每片豆腐分別用一片紫蘇葉包起來,再用一片已經灑上胡椒的豬肉片包捲起來。

    每片豆腐分別用一片紫蘇葉包起來,再用一片已經灑上胡椒的豬肉片包捲起來。

  • 在平底鍋內加入沙拉油燒熱,將1沾裹太白粉之後放入鍋內煎。待確實兼出焦色後,灑上大蒜粉。

小撇步

豆腐要確實瀝乾水分,不然油炸的時候會噴濺出來。

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