山藥雞湯【歡慶大同電鍋55週年】
山藥雞湯【歡慶大同電鍋55週年】
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一個人不用太複雜，簡單料理喝好湯。
只要有大同電鍋，開關一按跳起來便可享用。
山藥雞湯，湯頭清爽潤口好喝，暖心又暖胃。
天氣漸漸變冷，善待自己，喝碗好湯，身體暖了心也暖了。^^
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食材
雞腿、雞翅
各一個
山藥
150公克
枸杞
10公克
薑片
15公克
水
600c.c
鹽
1小匙
紅標純米料理米酒
5大匙
蔥
適量
-
1準備食材。蔥，切成蔥花。枸杞，用流動的水沖洗乾淨。山藥去皮切滾刀塊，泡鹽水防止氧化。雞腿、雞翅，沖洗一下，汆燙備用。 -
2將「薑片、山藥、雞腿、雞翅、枸杞、600C.C水、1小匙鹽、5大匙純米料理米酒」放入內鍋，外鍋放2杯量米杯水，按下開關，開關跳起來即可。
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3盛盤時，灑上適量蔥花即可。
小撇步
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