山藥雞湯【歡慶大同電鍋55週年】

Name: 山藥雞湯【歡慶大同電鍋55週年】 by 安木白。Amber
Ingredients: 雞腿、雞翅 各一個; 山藥 150公克; 枸杞 10公克; 薑片 15公克; 水 600c.c; 鹽 1小匙; 紅標純米料理米酒 5大匙; 蔥 適量

安木白。Amber

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一個人不用太複雜，簡單料理喝好湯。
只要有大同電鍋，開關一按跳起來便可享用。
山藥雞湯，湯頭清爽潤口好喝，暖心又暖胃。
天氣漸漸變冷，善待自己，喝碗好湯，身體暖了心也暖了。^^

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食材

雞腿、雞翅

各一個

山藥

150公克

枸杞

10公克

薑片

15公克

水

600c.c

鹽

1小匙

紅標純米料理米酒

5大匙

蔥

適量

準備食材。蔥，切成蔥花。枸杞，用流動的水沖洗乾淨。山藥去皮切滾刀塊，泡鹽水防止氧化。雞腿、雞翅，沖洗一下，汆燙備用。
將「薑片、山藥、雞腿、雞翅、枸杞、600C.C水、1小匙鹽、5大匙純米料理米酒」放入內鍋，外鍋放2杯量米杯水，按下開關，開關跳起來即可。
盛盤時，灑上適量蔥花即可。

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2015/11/11 發表

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