千層白菜豬肉盅 一起來晚餐 102 食譜 272 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 交叉相疊的蔬菜、肉片顏色豐富 濃郁的精華湯汁 包裹著幸福的滋味 食材 大白菜 ㄧ顆 6 豬五花ㄧ盒 6 紅蘿蔔1/3條 6 鰹魚醬油 少許 6 味醂少許 6 干貝粉 少許 6 太白粉 少許 6 將白菜 紅蘿蔔先燙軟 取ㄧ小碗 將兩片白菜交叉相疊 放入五花肉片 再放入白菜 放入紅蘿蔔（若白菜葉夠大 還可以繼續包） 最後 將剩下的葉子層層相疊 味醂 醬油(2:1) 平均加入每一盅內 以中火蒸25-30分鐘 蒸好時 將碗內的湯汁倒出來 湯汁以干貝粉調味 太白粉勾薄芡 淋上即可 2015/11/09 發表 1,697 瀏覽
