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Ya-Lan Hu
42 食譜 337 粉絲

熔岩巧克力

熔岩巧克力

描述

入秋天氣涼涼就想吃熱甜點,來個食材容易取得作法又簡單的熔岩巧克力吧!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 取一容器將無鹽奶油+苦甜巧克力隔水溶化備用

  • 取另一容器將全蛋+砂糖攪拌均勻後備用

  • 步驟1放涼後將步驟2雞蛋液倒入;然後加入過篩的低筋麵粉&可可粉後用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻(不要過度攪拌);倒入烤模後冰到冷凍庫20分鐘

  • 烤箱170度預熱10分鐘後將冷凍後的烤模取出放入烤箱烤10分鐘即完成

小撇步

此砂糖已減糖,喜歡甜一點可將砂糖變30g

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Ya-Lan Hu 42 食譜 337 粉絲

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有 3 個一起做

留言

共 1 則
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  • 林肄軒
    林肄軒

    有分要用上火烤還是下火嗎

    不需要喔!我家的是一次全開,我放中間層。

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