東販小食堂：日日元氣飯糰 肉捲飯糰
家裡的小朋友一定常抱怨「沒肉吃不飽」吧！今天為大家獻上這道分量十足的肉捲飯糰食譜。相信一定能滿足爸爸跟小朋友愛吃肉的渴望。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.books.com.tw/products/0010693452
食材
豬肉薄片
6片
白飯
300g
鹽、胡椒
各少許
炒白芝麻
少許
太白粉、沙拉油
各適量
A
韭菜（切碎）
5根
韓式苦辣椒
1/2小匙
醬油
少許
芝麻油
1大匙
B
味醂、醬油
各1大匙
砂糖
1.5小匙
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1將白飯與A放入碗內，攪拌均勻後再分成三等分並捏成圓形。 -
2將豬肉薄片攤開，兩片排在一起，灑上鹽、胡椒，然後將1包起來再裹上太白粉。剩餘的肉片也以相同的作法將其他飯糰包好。
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3在平底鍋內加入沙拉油燒熱，將2包捲的收尾處朝下排列在鍋內。充分煎過後翻轉讓每一處都煎過，煎至肉變色之後，加進已經攪拌好的B塗抹在表面。最後放上少許白芝麻。
小撇步
可以適度的依照自己的喜好調整餡料或是調味料。
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