肉卷飯糰(肉巻きおにぎり)

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焼肉のたれを使うので簡単です。味がしみ込んで美味しいですよ♪

份量5人份

食材

牛肉こま切れ肉 300g
焼肉のたれ 適量
ご飯 500g~600g
少々
炒り胡麻 少々
  • 1 牛こま切れ肉に焼肉のたれをかけます。
  • 2 ラップで密封して2時間ほど置きます。
  • 3 ご飯に塩を振ってよく混ぜます。
  • 4 丸いおにぎりを作ります。
  • 5 ラップの上にこま切れ肉を数枚広げて乗せ、おにぎりを置いて包みます。
  • 6 更にラップで包んでギュッとして包みます。
  • 7 オーブンを180℃~200℃に予熱しておきます。 コンベクションオーブンの場合はコンベクションにダイヤルを合わせて200℃に予熱します。
  • 8 オーブン用トレーにクッキングシート又はフライパン用アルミホイルを敷いておにぎりをラップから取り出して並べます。
  • 9 予熱したオーブンで180℃~200℃で15分焼いて焼肉のたれを塗って胡麻をふって更に5分焼きます。(コンベクションオーブンは200℃で15分焼いて焼肉のたれを塗って5分焼きます。)
  • 10 焼けたら、仕上げに焼肉のたれを少し塗ります。
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小撇步

フライパンで焼く場合は、熱したフライパンに少し油を敷いて焼いて、焼肉のたれを加えて絡めてごまをふります。(火傷に注意!)

焼肉のたれの辛さはお好みで。

2014/12/28 發表 3,753 瀏覽

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