燒肉捲飯糰

2015/11/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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燒肉捲飯糰
以肉片包著Q彈的白米飯
外層有著鹹鹹甜甜的醬汁
以及芝麻的香氣...
簡簡單單的組合
真的很好吃!真的!

歡迎一起來聊天~
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食材 (4 人份 15 分鐘

白飯 2碗
鹽巴 適量
玉米粉 適量
培根五花肉片 8片
醬油 3大匙
味霖 1大匙
伍斯特辣醬油 1大匙
砂糖 1大匙
白芝麻 1大匙
黑胡椒 適量
青蔥 1根
  • 1 青蔥切細絲,泡冰開水備用
  • 2 將醬油、味霖、伍斯特辣醬油、砂糖、白芝麻調勻備用
  • 3 白飯灑上少許鹽巴、少許玉米粉拌勻
  • 4 雙手沾上些許冷開水,將白飯分成八份,捏成圓柱狀
  • 5 將培根五花肉片捲在白飯外即可(培根五花肉片是沒有調味過的!!!不是培根肉片!!!)
  • 6 肉捲下鍋煎至金黃
  • 7 醬汁倒入鍋中,開小火將醬汁收乾,灑上黑胡椒即可
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小撇步

白飯中加入少許玉米粉可以讓飯更有黏性,不容易散開~
培根五花肉片可以用自己喜歡的肉片代替~

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