妮媽的廚房記錄 36 食譜 107 粉絲 追蹤 蜂蜜綠茶麵包(麵包機) #素食 #蔬食 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋+水 150克 鹽巴 4克 蜂蜜 40克 食用油 25克 高筋麵粉 250克 即發酵母 3克 茶葉 少量 步驟 依序放入材料 (茶葉與酵母除外),和麵行程攪打約五分鐘後放酵母續打15分鐘 取出分為二(不分也可以) 將茶葉磨粉加入續打均勻即可 靜置30分發酵 再用和麵行程打8分鐘 取出塑形後放回內鍋 等發酵至七分滿 烘烤30分鐘即可 加入高山茶葉 香氣和市售抹茶粉明顯不同 各地茶葉香氣不同 做出來的麵包香味也不一樣喔 5,889 瀏覽 2015/11/08 發表