Olivia♥羊肉爐沾醬


廚娘邱韻文
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跟著做

鹹中帶甜並帶有腐乳香氣的沾醬,和羊肉爐特別對味♡基本食材是豆腐乳和辣豆瓣醬,其他醬料可以加醬油膏、甜辣醬、味噌 或客家桔醬。而我的秘密武器是加入香菜,讓醬料更加清新豐富。
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份量
2 人份
食材
一大匙
一茶匙
三塊左右
適量
一小株
  • 1
    將醬油膏、辣豆瓣醬及豆腐乳,放入小碗中拌勻,試吃並酌量添加砂糖。
  • 2
    香菜梗切細碎加入。
  • 3
    撒上香菜葉即可。
小撇步

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2015/11/06 發表 7,959 瀏覽
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