Olivia♥羊肉爐沾醬

廚娘邱韻文
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描述

鹹中帶甜並帶有腐乳香氣的沾醬,和羊肉爐特別對味♡基本食材是豆腐乳和辣豆瓣醬,其他醬料可以加醬油膏、甜辣醬、味噌 或客家桔醬。而我的秘密武器是加入香菜,讓醬料更加清新豐富。
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部落格
http://goo.gl/5P91uo

份量

2 人份

食材

一大匙
一茶匙
三塊左右
適量
一小株

步驟

  • 將醬油膏、辣豆瓣醬及豆腐乳,放入小碗中拌勻,試吃並酌量添加砂糖。

    將醬油膏、辣豆瓣醬及豆腐乳,放入小碗中拌勻,試吃並酌量添加砂糖。

  • 香菜梗切細碎加入。

    香菜梗切細碎加入。

  • 撒上香菜葉即可。

    撒上香菜葉即可。

小撇步

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