藥膳燒酒雞
描述
十一月的天氣仍是早晚氣溫變化大，
趁著涼爽的晚上煮個暖胃、暖心的燒酒雞，
周日就是立冬了，
先進補一下吧!!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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備料
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冷鍋下麻油，小火炒香薑片
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再放入雞肉炒到半焦黃
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加入枸杞、紅棗後，加入 紅標純米料理米酒，中火煮約三十分鐘
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加入雞佛、鴻喜菇、米血，中小火煮約十分鐘
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放上高麗菜，燜煮一分鐘
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暖心又暖胃的藥膳燒酒雞上桌囉!!
小撇步
1.小火麻油炒薑片，如果用大火，麻油會變苦!!
2.想吃酒味重的，就用兩瓶米酒，不然就是換成一半米酒、一半開水。
✨Misa✨
