百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,347 粉絲

藥膳燒酒雞

藥膳燒酒雞

描述

十一月的天氣仍是早晚氣溫變化大,
趁著涼爽的晚上煮個暖胃、暖心的燒酒雞,
周日就是立冬了,
先進補一下吧!!

102 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
藥膳
配料

步驟

  • 備料

    備料

  • 冷鍋下麻油,小火炒香薑片

    冷鍋下麻油,小火炒香

  • 再放入雞肉炒到半焦黃

    再放入雞肉炒到半焦黃

  • 加入枸杞、紅棗後,加入 紅標純米料理米酒,中火煮約三十分鐘

    加入枸杞、紅棗後,加入 紅標純米料理米酒,中火煮約三十分鐘

  • 加入雞佛、鴻喜菇、米血,中小火煮約十分鐘

    加入雞佛、鴻喜菇、米血,中小火煮約十分鐘

  • 放上高麗菜,燜煮一分鐘

    放上高麗菜,燜煮一分鐘

  • 暖心又暖胃的藥膳燒酒雞上桌囉!!

    暖心又暖胃的藥膳燒酒雞上桌囉!!

小撇步

1.小火麻油炒薑片,如果用大火,麻油會變苦!!
2.想吃酒味重的,就用兩瓶米酒,不然就是換成一半米酒、一半開水。

6,794 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,347 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 南瓜 餅乾 高麗菜飯 地瓜 瓜仔肉 高麗菜 排骨 鮭魚 三杯雞 竹筍 玉米濃湯 糖醋排骨 早餐 菠菜 粽子 花椰菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 麻婆豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 馬鈴薯 白菜滷 湯麵 義大利麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 糖葫蘆 茄子 炒飯 金針菇 櫛瓜 小黃瓜 雞肉 雞湯 番茄 雞蛋豆腐 家常菜 酸辣湯 雞胸肉 打拋豬 杏鮑菇 滷肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 炒麵 娃娃菜