檸檬蒸鱸魚家樂福廚神大賽2015

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新鮮金目鱸魚加上簡單調味與檸檬一起蒸煮
肉質鮮嫩,醬汁酸V酸V
不油不膩好吃低卡又開胃

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

金目鱸魚 1尾
檸檬片 數片
薑末,蔥絲,紅辣椒絲 適量
檸檬汁 100CC
薑末 適量
細砂糖 1大匙
米酒 2大匙
魚露 3大匙
  • 1選用家樂福新鮮金目鱸魚與檸檬
  • 2將調味料混合均勻備用
  • 3將魚洗淨,魚背上畫斜刀將檸檬片薑末鋪在鱸魚上 步驟1淋在步驟2一起蒸煮10-15分 取出後擺上蔥絲與辣椒絲即可喔

小撇步

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酸度可自行調整喔
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2015/11/08 發表 2,337 瀏覽

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