檸檬蒸鱸魚家樂福廚神大賽2015
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新鮮金目鱸魚加上簡單調味與檸檬一起蒸煮
肉質鮮嫩,醬汁酸V酸V
不油不膩好吃低卡又開胃
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
金目鱸魚
1尾
檸檬片
數片
薑末,蔥絲,紅辣椒絲
適量
檸檬汁
100CC
薑末
適量
細砂糖
1大匙
米酒
2大匙
魚露
3大匙
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1選用家樂福新鮮金目鱸魚與檸檬 -
2將調味料混合均勻備用
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3將魚洗淨,魚背上畫斜刀將檸檬片薑末鋪在鱸魚上 步驟1淋在步驟2一起蒸煮10-15分 取出後擺上蔥絲與辣椒絲即可喔
小撇步
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酸度可自行調整喔
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