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糖醋溜小黃瓜【家樂福廚神大賽2015】

糖醋溜小黃瓜【家樂福廚神大賽2015】

描述

酸酸甜甜辣辣的"糖醋溜小黃瓜",明朗爽脆的口感,實質為夏天很好的一道飯前開胃菜,其酸甜辣程度,充斥著你(妳)的整個味蕾。

125 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

醃漬小黃瓜調味料~

步驟

  • 準備材料~家樂福嚴選小黃瓜、蒜頭、辣椒。

    準備材料~家樂福嚴選小黃瓜頭、辣椒

  • 食材前處理好之後,泡一下冷開水。

    食材前處理好之後,泡一下冷開水。

  • 小黃瓜去頭尾拍碎切5cm長、蒜頭切蒜泥、辣椒切小段。

    小黃瓜去頭尾拍碎切5cm長、頭切泥、辣椒切小段。

  • 加2T細砂糖拌勻。

    加2T細砂糖拌勻。

  • 加2T白醋、1/2t塩拌勻。

    加2T白醋、1/2t塩拌勻。

  • 加辣椒段、1/4t麻油拌勻。

    辣椒段、1/4t麻油拌勻。

  • 放入冰箱冷藏1天。

    放入冰箱冷藏1天。

  • 完成囉!!!!!!

    完成囉!!!!!!

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址:http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 704 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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