糖醋溜小黃瓜【家樂福廚神大賽2015】
酸酸甜甜辣辣的＂糖醋溜小黃瓜＂，明朗爽脆的口感，實質為夏天很好的一道飯前開胃菜，其酸甜辣程度，充斥著你（妳）的整個味蕾。
食材
家樂福嚴選小黃瓜
3條
蒜頭
16小瓣
辣椒
4條
醃漬小黃瓜調味料～
台糖細砂糖
2T
工研白醋
2T
塩
1/2t
源順胡麻油
1/4t
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1 準備材料～家樂福嚴選小黃瓜、蒜頭、辣椒。 -
2 食材前處理好之後，泡一下冷開水。
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3 小黃瓜去頭尾拍碎切5cm長、蒜頭切蒜泥、辣椒切小段。
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4 加2T細砂糖拌勻。
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5 加2T白醋、1/2t塩拌勻。
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6 加辣椒段、1/4t麻油拌勻。
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7 放入冰箱冷藏1天。
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8 完成囉！！！！！！
小撇步
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