健康亞麻籽脆餅 (無油、無糖、無粉)

2015/11/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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只需要三種食材,籽、水、鹽,即可快速簡單完成的香脆薄餅,酥酥香香,無油無糖很健康。亞麻籽必須磨碎才容易為腸道吸收歐~
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食材

磨碎的亞麻籽 100g
其他綜合籽 60g
1/4t
160cc
  • 1 取一個容器,放入所有籽類。
  • 2 倒入等比例的清水。
  • 3 加入少許鹽。
  • 4 用攪拌棒將所有食材攪拌均勻即可,放一旁靜置 20 分鐘。
  • 5 烤盤鋪上一張烘焙紙,倒入所有泡水過的籽,將食材壓平。
  • 6 可以準備一張烘焙紙,鋪在食材上方,用桿麵棍桿平桿勻。
  • 7 我喜歡桿薄一些,大約 2mm。放入以預熱 170 度的烤箱,烘烤 15 分鐘。
  • 8 取出烤箱,用滾刀切成喜歡的大小。再以 160 烘烤 15-20 分鐘即可。各家烤箱脾氣不同,請斟酌加減時間。
  • 9 出爐後若摸起來仍有些濕度,再放回烤箱,利用烤箱內的溫度悶 5-10 分鐘即可。
  • 10 無糖無油,即使睡前嚐一片,也沒有太多罪惡感XDD
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