好菇道 - 牛肉舞菇蛋Pizza

44 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

舞菇獨特的香味及味道!口感極佳,
在日本是非常受歡迎的食材。
加入牛肉及混合的蛋液,做成可口的蛋 Pizza,
更受小孩子的歡迎哦!!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

舞菇 2包
火鍋用牛肉片 300g
雞蛋 4顆
玉米粒 4大匙
起司 2片
玉米粉 1大匙
調味料
香油 2大匙
蠔油 0.5大匙
醬油膏 1大匙
1小匙
黑胡椒粒 適量
配料
九層塔 適量
  • 1收到好菇道舞菇一箱,有六包!!
  • 2備料
  • 3兩包舞菇洗好了,剝一大朵備用
  • 4四顆雞蛋加上一大匙玉米粉水拌勻備用
  • 5起司片切絲、牛肉切一口狀備用
  • 6熱鍋後加入兩大匙香油、放入舞菇拌炒,小火蓋上鍋蓋燜煮一分鐘左右
  • 7加入蠔油、醬油膏、糖,拌炒一下
  • 8加入牛肉拌炒
  • 9加入蛋液,小火蓋上鍋蓋燜煮至蛋液半熟狀
  • 10加入玉米粒、起司條,再小火蓋上鍋蓋燜煮蛋液熟透
  • 11加上適量黑胡椒粒、九層塔片後就可以起鍋了
贊助

小撇步

雞蛋要先打在不同的碗裡,再混合在一起,不然如果有壞蛋,全部都泡湯不能用了!!

2015/11/01 發表 1,103 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣