好菇道 - 牛肉舞菇蛋Pizza
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1收到好菇道舞菇一箱，有六包!! -
2備料
-
3兩包舞菇洗好了，剝一大朵備用
-
4四顆雞蛋加上一大匙玉米粉水拌勻備用
-
5起司片切絲、牛肉切一口狀備用
-
6熱鍋後加入兩大匙香油、放入舞菇拌炒，小火蓋上鍋蓋燜煮一分鐘左右
-
7加入蠔油、醬油膏、糖，拌炒一下
-
8加入牛肉拌炒
-
9加入蛋液，小火蓋上鍋蓋燜煮至蛋液半熟狀
-
10加入玉米粒、起司條，再小火蓋上鍋蓋燜煮蛋液熟透
-
11加上適量黑胡椒粒、九層塔片後就可以起鍋了
小撇步
雞蛋要先打在不同的碗裡，再混合在一起，不然如果有壞蛋，全部都泡湯不能用了!!
討論共 0 則