Ling的小小廚房 6 食譜 10 粉絲 追蹤 黑胡椒洋蔥牛肉披薩(麵包機麵糰) 描述 好吃的披薩自己動手做 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 中筋麵粉(餅皮) 200g 水 110g 橄欖油 5g 砂糖 10g 鹽巴 2g 酵母粉 2g 洋蔥(餡料) 1顆 牛肉條 1盒 番茄 1顆 乳酪絲 50g 鹽 適量 黑胡椒 適量 黃芥末醬 適量 太白粉 1小撮 米酒 1小匙 沙拉油 1小匙 步驟 將餅皮材料全部放置麵包機攪拌,酵母粉放在麵粉上面,不要碰到鹽和糖,選擇麵包麵團行程攪拌,結束後發酵兩個小時。 先將牛肉用太白粉及米酒醃漬,熱鍋放入沙拉油,將牛肉炒至五分熟後起鍋,另外放入洋蔥炒到變軟後放入剛炒過的牛肉,用適量鹽調味,再放入適量的黑胡椒,就可以起鍋。 將蕃茄切片。手沾少許麵粉,從麵包機取出麵糰,將麵糰擀平後用叉子戳出許多小洞,以防烘烤後麵皮膨脹。 先放上蕃茄、黑胡椒洋蔥牛肉,再淋上適量的黃芥末醬,最後鋪上乳酪絲。 烤箱預熱190度,烘烤15~20分鐘就可以完成。 6,039 瀏覽 2015/10/17 發表