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張貴華
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佃煮秋刀魚

佃煮秋刀魚

描述

佃煮秋刀魚是一個非常好料理的食物

64 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將秋刀魚去頭去尾除內臟,然後切割成3-4等份,放入鍋中,加入酒,糖,醬油,以及醬及烏醋,大火煮滾,改用小火慢煮2-3小時,待其湯汁已收乾,即可關火,盛盤後,上面撒些芝麻,即可上桌

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