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凱茜媽咪の廚房
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[電鍋版]佃煮鯖魚🎶

[電鍋版]佃煮鯖魚🎶

描述

好吃的佃煮鯖魚,
以電鍋方式烹煮;
簡單不必顧爐火⋯
準備傳統的地瓜稀飯,
就是最速配的早餐喔。
《加料》涼拌胡蘿蔔與小黃瓜。

359 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味醬

步驟

  • 準備食材與醬料;

    準備食材與醬料;

  • 將所有的醬料、蒜頭與薑片,放在蒸盤;

    將所有的醬料、頭與片,放在蒸盤;

  • 電鍋外鍋加水一杯蒸煮醬料,讓醬料更香醇;

    電鍋外鍋加水一杯蒸煮醬料,讓醬料更香醇;

  • 處理鯖魚,切塊;

    處理鯖魚,切塊;

  • 將鯖魚排擺在蒸盤,蒸好的醬料均勻淋在魚塊。電鍋外鍋加水1又1/2杯水,蒸煮至醬汁入味鯖魚;

    將鯖魚排擺在蒸盤,蒸好的醬料均勻淋在魚塊。電鍋外鍋加水1又1/2杯水,蒸煮至醬汁入味鯖魚;

  • 蒸煮完成的佃煮鯖魚;電鍋蒸煮的色澤、口感也很棒喔。

    蒸煮完成的佃煮鯖魚;電鍋蒸煮的色澤、口感也很棒喔。

  • [加料]小黃瓜與胡蘿蔔切薄片,加些薑絲;以鹽抓一抓,靜待十分鐘;再加適量醋與糖,就是美味配菜。

    [加料]小黃瓜與胡蘿蔔切薄片,加些絲;以鹽抓一抓,靜待十分鐘;再加適量醋與糖,就是美味配菜。

  • 美味又營養的早餐。

    美味又營養的早餐。

小撇步

可多烹煮些鯖魚冰藏,食用前蒸煮一下即可。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,928 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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