低熱量✚低脂肪✚減重保養聖品😍冰糖銀耳

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這次非常隨興,就稱這次👉👉不拘小節配方吧😁

①白木耳👍含有多糖及膠質纖維➡可以預防衰老✚幫助脂肪代謝✚豐富的膠質➡養顏美容✚止咳潤肺✚防止便秘
②蓮子👍治療心悸失眠✚清血✚安神的功用。
③紅棗👍含鐵➡補血✚豐富維生素
④枸杞👍滋補肝腎✚益精明目✚補血。

總之對女生來說就是個✨保養聖品✨拉
低熱量✚低脂肪,是減重時期的好朋友

烹調時間90分鐘

食材

白木耳 適量
蓮子 可省略
紅棗 可省略
枸杞 可省略
冰糖 適量
  • 1先將白木耳泡水靜置約🕒3分鐘(泡發後的量差不多就是完成時成品的份量) 泡發後的水應該會有淡淡的褐色,至於為什麼會有淡淡褐色的褐色呢❔下方小撇步解釋
  • 2泡發後的木耳就可以來修整一下了 請準備一把✂剪刀➡於上紅色線箭頭處剪下(這邊屬於蒂頭處,口感較不好)修整好的白木耳撕小片至於盆內待用
  • 3這邊是修整好的銀耳➡撕小片放至於快鍋內待用
  • 4將白木耳倒入快鍋內➡加入開水💧➡水要蓋過白木耳
  • 5今天是使用快鍋煮,下方小撇步大方送電鍋煮法 大火🔥🔥🔥加熱煮至大滾 將快鍋蓋子蓋上,煮大約🕒45分鐘➡加入紅棗✚蓮子✚枸杞✚冰糖,再煮大約🕒20分鐘(這時白木耳膠質差不多都釋放出來了,呈現濃稠狀)
  • 6🚩🚩🚩搭拉✴大功告成 將成品放置常溫即可冰進冰箱保存 夏天☀就成了冰冰涼涼的甜點🍧 冬天⛄加熱可以當作甜粥一樣享用哦🍲
  • 7辛苦了大約1個多小時(其實就是用快鍋煮,自己在旁邊看📺電視) 快盛一碗享用吧,依舊給自己掌聲鼓勵鼓勵🙏🙏🙏
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小撇步

🌟好的白木耳有淡淡的褐色,煮好是濃稠的,市面上也有白色的白木耳,聞👃起來有點化學味,煮好是清澈不濃稠,吃起來👄脆脆的。
🌟電鍋法:前置作業都相同➡於瓦斯爐上將銀耳用大火煮至大滾➡放置電鍋內使用電鍋蒸熟➡電鍋跳起後不要打開蓋子,悶大約🕒10分鐘➡用一樣的方法再蒸2次,加入紅棗✚蓮子✚枸杞✚冰糖➡在蒸最後一次✴完成
💫💫使用快鍋比較省時間也比較省​💲​錢,電鍋比較花時間又耗精神😓拉

2015/11/01 發表 3,996 瀏覽

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