百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小哼熊の廚房料理
1 食譜 4 粉絲

《提拉米蘇》

《提拉米蘇》

描述

提拉米蘇的濃濃咖啡味及可可味最讓人難以忘懷,多層口感讓嘴停不下來!

簡單易學的食譜就在這!
以後想吃提拉米蘇就可以自己動手做啦!

438 說讚 2 一起做

份量

6 人份

食材

餅乾層

步驟

  • 將蛋黃和砂糖攪拌均勻,呈現淺米白色即可。

    將蛋黃和砂糖攪拌均勻,呈現淺米白色即可。

  • 另外拿一個盆子將鮮奶油打發至不滴落即可。(我是用電動打蛋器,這樣省力一些)

    另外拿一個盆子將鮮奶油打發至不滴落即可。(我是用電動打蛋器,這樣省力一些)

  • 將起司分兩三次加入步驟一(蛋黃+砂糖),用橡皮刮刀慢慢的刮均勻。(記得把顆粒都弄平,讓整糊呈現細膩狀,這樣口感會比較好)

    將起司分兩三次加入步驟一(蛋黃+砂糖),用橡皮刮刀慢慢的刮均勻。(記得把顆粒都弄平,讓整糊呈現細膩狀,這樣口感會比較好)

  • 將打發好的鮮奶油加入起司糊裡攪拌均勻即可。

    將打發好的鮮奶油加入起司糊裡攪拌均勻即可。

  • 將咖啡和咖啡酒4:1的比例去混合,讓手指餅乾全沾滿混合液後放入容器裡。

    將咖啡和咖啡酒4:1的比例去混合,讓手指餅乾全沾滿混合液後放入容器裡。

  • 看個人喜好,餅乾放幾層都可以。個人喜歡兩層,所以順序是餅乾—內餡—餅乾—內餡。

    看個人喜好,餅乾放幾層都可以。個人喜歡兩層,所以順序是餅乾—內餡—餅乾—內餡。

  • 將容器放進冷凍庫,待內餡硬邦邦後即可拿出來灑上巧克力粉,就完成啦。

    將容器放進冷凍庫,待內餡硬邦邦後即可拿出來灑上巧克力粉,就完成啦。

小撇步

*剩下的蛋白可以做蛋白霜或是其他只需要蛋白的甜點哦~

1.3 萬 瀏覽
avatar
小哼熊の廚房料理 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 酸辣湯 雞肉 炒飯 三杯雞 湯麵 玉米濃湯 雞胸肉 娃娃菜 竹筍 雞蛋豆腐 鮭魚 四季豆 台式泡菜 糖醋排骨 粽子 低脂高蛋白 豆腐 地瓜 餅乾 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 櫛瓜 花椰菜 蒸蛋 高麗菜 小黃瓜 打拋豬 排骨 白菜滷 香菇雞湯 滷肉 菠菜 茄子 家常菜 番茄炒蛋 義大利麵 南瓜 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 早餐 番茄 麻婆豆腐 金針菇