南瓜濃湯
想到萬聖節，你第一個會想到什麼呢？沒錯！萬聖節就會讓人想到南瓜吧！今天要加碼再教你一道應景的南瓜濃湯～吃不完的南瓜又怕不知道怎麼處理，拿來煮濃湯就對了～簡單快速又營養！快來一起做屬於自己南瓜濃湯吧～
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站：http://taku-art.com/main.php
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食材
南瓜(小)
1顆
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
高湯
少許
鹽、胡椒
視個人口味略加
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1 先將南瓜及馬鈴薯去皮，切塊狀後放入電鍋，外鍋放1又1/2杯水至食材都蒸熟，洋蔥切粗絲備用。
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2 鐵鍋預熱後下少許油，將洋蔥絲下鍋炒香即盛出備用，把蒸好的南瓜及馬鈴薯放入調理機，再加入炒好的洋蔥絲與少許高湯一起打成泥狀。
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3 倒回鐵鍋裡稍微煮一下，調味過後即完成。
小撇步
盛盤後可依個人喜好加入椰奶或是鮮奶油，風味更佳！
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