萬聖節貓頭鷹餅乾❤!!!

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Halloween Owl Sugar Cookies-萬聖節貓頭鷹餅乾❤!!!

在萬聖節做的應景貓頭鷹餅乾; 與你們分享,可以收藏起來,等萬聖節節慶來時,就能在派對節慶時享用喔!!!

Happy Owloween!!!!Happy Halloween 萬聖節快樂!!!

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

室溫無鹽軟化奶油 90g
白砂糖 90g
雞蛋 1顆
香草精 1/2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
鹽巴 少許
通用麵粉/低筋麵粉 240g
巧克力豆 60 粒
杏仁粒 30 顆
蜂蜜 適量
  • 1備料
  • 2將室溫放軟的奶油切小片及秤重
  • 3加入白砂糖
  • 4將室溫放軟的奶油和白砂糖,用電動攪拌器攪拌
  • 5攪拌打至顏色轉淡.如照片
  • 6加入雞蛋
  • 7加入香草精
  • 8用電動攪拌器,攪拌均勻
  • 9加入泡打粉,和一小搓鹽. 攪拌均勻.
  • 10加入秤重好的通用麵粉/低筋麵粉
  • 11攪拌均勻
  • 12最後用木勺或橡皮括勺,攪拌混合均勻即可.
  • 13將和好的麵料,放入塑膠袋內,揉成糰
  • 14用擀麵棍將麵糰橄成約0.5公分厚度
  • 15用任何圓形杯口或圓形模具壓出圓形作為貓頭鷹的頭
  • 16圓形形狀壓好後,依依有間隔距離的放置於烤盤上.
  • 17用麵團捏出60個小球, 每兩個作為貓頭鷹的眼睛
  • 18沾些水將貓頭鷹的眼睛放在頭上
  • 19將兩顆巧克力豆尖端朝下往下壓,作為貓頭鷹的眼球.
  • 20如照片
  • 21用量勺勺子在貓頭鷹兩邊輕輕按壓,作為貓頭鷹翅膀
  • 22用叉子沾些水,壓出貓頭鷹的左右腳
  • 23將杏仁壓平均抹裹上適量的蜂蜜,壓下去,當作貓頭鷹的喙
  • 24如照片
  • 25就完成組裝整型好的貓頭鷹了!看了就好可愛!~
  • 26這個食譜可以做出約30個貓頭鷹餅乾❤!!!
  • 27烤箱預熱溫度約320degrees °F =160 degrees °C, 預熱約10分鐘
  • 28放入已經預熱好的烤箱內;約烤 8~10 分鐘 .
  • 29需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!
  • 30看到餅乾邊緣轉金黃色就可以囉!
  • 31烘烤好拿出來等涼.
  • 32就是一隻隻可愛的 Halloween Owl Sugar Cookies-萬聖節貓頭鷹餅乾❤!!!
  • 33準備到萬聖誕派對上應景的萬聖節貓頭鷹餅乾❤!!!
  • 34DIY 包裝起來,送人或去派對都很不錯呢!
  • 35Happy Owloween!!!!Happy Halloween 萬聖節快樂!!!
  • 36Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助

小撇步

*參考:https://www.evermine.com/blog/hoot-nibbles-cardamom-shortbread-cookies/
*延伸可做:Halloween Treats Witch Finger Cookies-萬聖節巫婆手指:https://icook.tw/recipes/104976

2015/10/29 發表 9,731 瀏覽

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1 個月前