萬聖節幽靈餅乾👻

描述

利用簡單的材料、萬聖節的餅乾模,再畫上鬼靈精怪的表情,就是萬聖節最可愛的幽靈餅乾。

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

原味餅乾
可可餅乾
裝飾

步驟

  • #可做原味餅乾20片+可可餅乾20片#

奶油室溫軟化,打散成乳霜狀。

    #可做原味餅乾20片+可可餅乾20片# 奶油室溫軟化,打散成乳霜狀。

  • 篩入糖粉,攪打蓬鬆、顏色變淡。

    篩入糖粉,攪打蓬鬆、顏色變淡。

  • 加入蛋黃攪拌均勻。

    加入蛋黃攪拌均勻。

  • 1、分2次篩入低筋麵粉。
2、輕輕拌勻成團。
3、用保鮮膜包好壓平,冷藏30分鐘。

    1、分2次篩入低筋麵粉。 2、輕輕拌勻成團。 3、用保鮮膜包好壓平,冷藏30分鐘。

  • 桿麵棍抹點麵粉,慢慢將冷藏過的麵團桿薄約0.3-0.4公分厚,餅乾模也沾點麵粉,壓出形狀,取下排入烤盤。

    桿麵棍抹點麵粉,慢慢將冷藏過的麵團桿薄約0.3-0.4公分厚,餅乾模也沾點麵粉,壓出形狀,取下排入烤盤。

  • 餅乾排放時要留些間距,上下火150度,烤13-15分鐘,表面微上色即可。

    餅乾排放時要留些間距,上下火150度,烤13-15分鐘,表面微上色即可。

  • 出爐後移至網架上放涼,巧克力隔水融化,畫上五官就完成囉!

    出爐後移至網架上放涼,巧克力隔水融化,畫上五官就完成囉!

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