超軟紅豆麵包
描述
放到隔天一樣鬆鬆軟軟，好好吃！
份量
10
人份
時間
15
分鐘
步驟
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除了奶油外的所有材料放入麵包機容器中，選行程11，開始攪拌。
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聽到放酵母聲音放入室溫奶油攪拌，等待發酵完成後，按取消。
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桌面灑些材料份量外高筋麵粉防黏手，取出麵糰，壓出空氣。 分割成10等份(每份約50g)，整型搓圓，蓋上濕布，放置10分鐘鬆弛。
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將麵糰包入紅豆泥球，搓圓，接縫朝下，放入烤盤，麵糰表面噴些水。 烤箱內放一杯熱水，將烤盤放入烤箱，發酵40分鐘。
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取出烤盤，烤箱以200度預熱10分鐘，調至180度烤15分鐘，烤至麵包按壓會回復，不會凹陷即可。
小撇步
表面趁熱刷奶油，灑上珍珠糖看起來更漂亮可口喔！
